Menu
Mijn naam is Mayra. En vanuit mijn passie voor de gehele agrarische sector deel ik graag mijn kennis en de mooie kaas producten uit de streek. Om samen met agrariërs en gepassioneerden, licht te schijnen op de pracht en praal uit jouw omgeving. U vind onze handgesneden producten dan ook in verschillende boerderij winkels, waar u meer mooie producten uit de streek zult vinden. Enjoy en wees dankbaar voor wat de omgeving jou biedt.
Onze beroemde, handgesneden, proeverijpakketjes zijn inmiddels niet meer weg te denken uit de cadeau en kerstpakketten bij boerderij winkels in westfriesland en zelfs daarbuiten.
Jouw dichtstbijzijnde verkoop adres vind je hier:
Fruitkwekerij ’t Keetje
Kadijkweg 65a Lutjebroek
Routebeschrijving
Boerderij winkel De Poldermeester
Molenweg 10 Ursem
Routebeschrijving
Het Broodboetje
Spierdijkerweg 108 Spierdijk
Routebeschrijving
Beemster Valery
Jisperweg 8 Noord Beemster
Routebeschrijving
Beukenhof Zuivel
Westerstraat 50 Sijbekarspel
Routebeschrijving
Bij Moeders in de Kosterij
Middenweg 176 Middenbeemster
Routebeschrijving
Boet 9
Bosweg 9 ’t Zand
Routebeschrijving
Ook vind je ons regelmatig op markten, dit jaar:
- Zaterdag 15 juni: Zomermarkt medemblik
- Vrijdag 11 augustus: Roots Market Egmond aan Zee
- Zondag 3 augustus: zondag markt Midden Beemster
- Zaterdag 9 en zondag 10 september: streekmarkt Langedijk
Er volgen er meer, houd onze Facebook pagina in de gaten voor de meest actuele markten.
Verkooppunt worden?
In de basis verkoop ik de kazen per wiel. Maar wij begrijpen ook dat een heel wiel soms te veel kan zijn. In overleg is er altijd een oplossing!
In de prijslijst staat het gewicht per wiel vermeld, deze verschillen per smaak en variëren tussen de 5 en 16 kg. Uit een klein wiel van (+/-) 5kg komen gemiddeld 24 stukken. Uit een groot wiel van (+/-) 16kg rond de 33 tot 35 stukken. Afhankelijk van uw winkelend publiek houden we, bij het snijden van de kazen, rekening met de grootte van de stukken.
| Jonge kaas | 4 weken gerijpt |
| Jong belegen | 7 weken gerijpt |
| Belegen | 16 weken gerijpt |
| Extra belegen | 32 weken gerijpt |
| Oud | 48 weken gerijpt |
| Overjarig | 2 jaar gerijpt |
| Komijn jong | 4 weken, komijn |
| Komijn belegen | 16 weken, komijn |
| Komijn oud | 48 weken, komijn |
| Brandnetel | Brandnetel |
| Mostert peper | Mostert en peper |
| Klaver Kaas | Knoflook, bieslook, selderij |
| Knoflook | Knoflook |
| Brot | Rucola, balsamico, z.gedr. tomaat |
| Pesto groen | verse basilicum, pijnboompit en knoflook |
| Pesto rood | Basilicum, fenegriek, z.gedr. Tomaat |
| Contadino | Verse knoflook, olijf, z.gedr. tomaat |
| Mannenkaas | Peper, paprika, knoflook |
| Klavers roem | Extra caroteen oud, toch zacht |
| Niedorper glorie | 32 weken gerijpt |
| Sambal | Sambal |
| Kruidnagel | Kruidnagel en komijn |
| Truffel koe | Italiaanse truffel |
| Fenegriek koe | Fenegriek |
| Belegen geit | Belegen geiten kaas blank |
| Fenegriek geit | Fenegriek |
| Contadino geit | Verse knoflook, olijf, z.gedr. tomaat |
| Kruiden/klaver geit | Selderij, knoflook, bieslook |
| Oude geit | Oude geitenkaas blank |
| Schaap | Schapenkaas blank |
| Grot koe/geit | Natuurgerijpte korst |
| Proeverij 6 smaken | variërend in gewicht, per 84 st |
Contact
Bedrijfsgegevens
Bobeldijk 141
1642ND Spierdijk
06-54728909
mail@mayraschilder.nl
KvK 64394662
BTW NL002278640B53
IBAN NL06 INGB 0008 6201 08